KURAGE online | 人 の情報 > 人長 「 人長 」 の情報 握る、蒸す、焼く 自宅で楽しむ「焼売」のつくり方【四川料理のスゴい人】 2020/12/10 2種類, 3つ, エビ焼売, ポイント, 人長, 切り方, 焼売, 玉ねぎ, 肉焼売 人長:今回は肉焼売とエビ焼売の2種類をつくります。ポイントは3つ。 計量をしっかり; 玉ねぎの切り方; 焼売は包むのではなく「握る」. ─