KURAGE online | 人 の情報 > 「麹発酵コーヒー」で農家支援、フィンランド人バリスタらが挑戦 投稿日:2021年11月14日 このほどイタリアで開催されたバリスタの世界大会では、フィンランドからの出場者が日本人専門家らの助言も得て開発した「麹発酵コーヒー」をお披露目した。 イタリア16バリスタ1フィンランド2世界大会2出場者1助言3日本人専門家ら1麹発酵コーヒー1 続きを確認する