肉食ダイエットに励む人が見落す不都合な真実 | 健康 | 東洋経済オンライン

よくある誤解は、焼き肉などで、霜降りではない肉を「赤身」と呼ぶことがあるので、そのような肉の部位のことだと思っている人も多いようですが、ここで言う「赤身肉」