日本産ブリにメキシコ人の9割が高評価 8500人が初めて試食、今後のメキシコ市場開拓に期待

メキシコでは、ハマチは日本食レストランを中心に消費されているものの、その成長魚であるブリの認知度は低く、メキシコ人にとっては新規の商材だ