フレディ・マーキュリーに日本料理提供した料理人 調味料も手作り 「オモウマい店」に創業102年 ...

老舗の料理場で腕を振るう「会長」こと「ミスターシブエ」は、数々の有名店で修行し、1970年代後半に和食の伝道者となるべく渡英。14年ほど現地で料理人関連キーワードはありません